|
|
Gemengde Groenteschotel Met Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram varkensvlees
100 gram ontbijtspek
250 gram verse sperzieboontjes
1/2 bloemkool
4 tomaten
2 uien
2 paprika′s
150 gram champignons
1 eetlepel olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en braad de blokjes varkensvlees rondom bruin.
Snipper het ontbijtspek en de uien en roer dit door het vlees.
Snijd de paprika in reepjes, de ontvelde tomaten in blokjes, verdeel de bloemkool in roosjes en snijd de champignons in plakjes.
Was de sperziebonen en breek ze doormidden.
Schep de groente in de wok en roer ze goed door elkaar.
Laat het geheel 10 minuten sudderen.
|
|
|